单宁酸

郁女士 | 来源：上海巨诚化工有限公司发布时间：2019-11-21

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单宁酸，又称单宁或丹宁，英文名Tannin鞣酸或鞣质，是植物中的一种化学成分。单宁酸主要可以分为可水解的单宁酸与聚合的单宁酸两种。异名：鞣酸、单宁、五倍子单宁酸性状：淡黄色至浅棕色粉末，有特殊气味，味极涩。

用途：用于印染、冶金、医药等工业。在工业上，鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理，能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。于是，本来放上几天就会发臭腐烂的生皮，变成了漂亮、干净、柔韧、的皮革。

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